|
Sambal Goreng Koewah (indonesie)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr gaar vlees of kip,
50 gr snijboontjes,
2 lomboks,
5 teentjes geperste knoflook,
1 gesnipperde ui,
1 schijfje laos,
1 tl trassi,
2 daon djeroek poeroet,
2 el asem,
1/8 blok santen,
zout,
olie,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad de boemboes met het fijngemalen vlees en de boontjes.
Het asemwater en daon voeg je wat later toe.
Daon en laos voor het serveren verwijderen.
|
|
|